PCトルクアナライザーの電気ドライバタイプとサーボタイプはどのように違うのですか？

大きな違いは回転数が制御できるかどうかです。特に戻しトルクや増し締めトルクの測定は10r.p.m以下の設定が必要となりますので、ACサーボ型を選定してください。